TORTA CIOCCOLATO E COCCO
| ingredienti | preparazione |
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per la torta:
1 vasetto di yogurt al cocco 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 1 vasetto di farina di cocco 1/2 vasetto scarso di olio di semi 1 vasetto di rum 3 uova 1 bustina di lievito 4 cucchiai di codette di cioccolata. per la glassa: 220 g di cioccolata fondente mezzo bicchierino di rum un po di acqua. |
Montare le uova, unire la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la farina di cocco, il rum, l’olio di semi. Amalgamare bene gli ingredienti e per ultimo aggiungere le codette di cioccolata. Infornare in forno gia’ caldo a 180 gradi per 30 minuti. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare. Preparare la glassa, facendo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente Insieme al rum e ad un po di acqua. Cospargere la torta con la glassa ed aspettare che si solidifichi. |
